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juliette finck , passionnée par la patisserie et la cuisine mon métier est une véritable passion que je retransmet dans mes assiettes et mes desserts
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Il m’get there de pétrir mon agony ou de confectionner des condiments à partir de produits bruts. Mes ingrédients sont choisis avec interest ; les légumes et les fruits que l’on goute à travers mes plats sont de saison, et proviennent du marché. Chaque menu est special et se compose en fonction de mes trouvailles, de l’humeur du moment et des envies de mes customers.
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Chaque Chef a Domicile à Lyon est absolument special. Tous ont une development professionnelle en cuisine et des années d'expérience dans toutes sortes de restaurants.
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AMUSE-BOUCHE Tout compris Aranchino farcie de mozzarella et bœuf et sauce tomate ENTRÉE Tout compris Ravioli d'homard avec blette et topinambour et sauce american Risotto de parmesan , emulsion de parmesan fifteen mois, chips de parmesan 36 mois PLAT Tout compris Cannelloni de veau avec épinard et sauce crémeux et truffe Dorade avec purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au safran et saint jacques avec citron vert DESSERT Sélectionner one plat Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec fruit de saison
When you benefit from the celebration, essentially the most delectable snacks and dishes will go by, which of course might be identified along with you beforehand. The kitchen is going to be still left gleaming thoroughly clean and in some cases the dishes might be accomplished.